宵夜--红枣百合银耳羹健康甜点

银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。人体所必需 8 种氨基酸中的 7 种，银耳都可以提供，是良好的蛋白质来源。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。