营养早餐:自制虾仁肠粉,排骨花生粥,鸡蛋、咸鸭蛋,板栗,这板栗颗颗饱满、粉糯香甜,美味可口!
简单美味的肠粉在家也可以做!
鲜虾去虾线去头去皮,瘦肉剁碎,生菜洗净切成碎, 香葱切末,蒜头剁碎!
鲜虾用少许白胡椒碎和少许盐抓匀腌制,瘦肉用嫩肉粉、两勺生抽、一勺鸡精,少许盐调味,搅拌均匀调好!
锅中倒入适量油,放入蒜末炒香!
再倒入3..4勺 酱油炒一下即可!
美味的酱汁就做好了!
肠粉专用粉用两斤半清水和三小勺盐搅拌好!(肠粉专用粉一包是500克啊。)
锅中水烧开,放入平底不锈钢蒸盘,刷少许薄油!(防粘)
倒入一大勺粉浆,放入鲜虾、瘦肉末、生菜、 葱花!
盖上锅盖,大火5分钟即可!
也可以加入鸡蛋液一起蒸!
取出蒸盘,用刮刀轻轻卷起装碟!
淋上美味的蒜蓉酱汁就可以吃了!
噗噗管·检测便隐血,居家自测,干净卫生,5分钟出结果,肠道健康查一次更放心!
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秀早餐