NicolesBakery 2015-01-01

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2014开启烘培之路，汇总一下

2014年的双十一淘了部烤箱回来，本来想着就烤个红薯🍠鸡翅什么的，估计跟我买的缝纫机、酸奶机、雪糕机一样，用不了多久就尘封了。但谁知道…一入烘培深似海…短期内估计是出不来了…哈哈哈😆

总共做烘培才1个多月，作品不多，但求精，这也来汇总一下。

第一个作品：老式面包🍞
当时根本不知道自己的烤箱温度偏高整整40度…整个顶面全焦了…😥
做的第一条卷，卡士达黄油卷。那叫一个丑啊…
做完第一条无敌丑的卷最后，第二天紧接着趁热打铁做了一条宇治抹茶卷🍵
蛋糕胚的气泡还是有些大，但味道真心好
蜂蜜橘子戚风蛋糕🍊不太成功的一个蛋糕。没掌握好烘烤时间，翻烤了好几次，导致上色特别不均匀
哎呀，漏了一个车达芝士麦芬…很早期的一个作品，应该老式面包之后就是它了。很好吃～
第一次做泡芙，原味的。带给朋友们分享，广受好评，让我信心大增。
老公说虽然好吃，但造型实在不忍直视，像一坨💩。哈哈哈
呼啦啦～我就是爱💩～
还做了一些抹茶味的～
玫瑰味泡芙🌹吃泡芙吃上瘾，连着吃了3天。
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