山楂糕

山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。 推荐做法：山楂糕 食材： 山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。 做法： 1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。 2.锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。 3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。 4.将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。 5.15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容