小米津朴 2016-12-09

关注

【九阳美食】+橙香蛋糕卷

早就想做蛋糕卷，一直没做，看到她们做的就找了一个方子，用的小四卷方子，都是四很好记
不知道为啥图片在主贴发不出来，只能回复了
配方:
低粉40克
糖40克
橙汁40克
油40克
4颗鸡蛋
做法:
1、先把橙子剥皮，用料理棒把橙肉打成汁，过滤一下
2、蛋黄和油，橙汁搅拌均匀，筛入低粉
3、蛋白分三次加入糖打发
4、取3分之一蛋白加到蛋黄盆翻拌均匀，然后倒进蛋白盆翻拌均匀
5、把蛋糕糊倒进铺了油纸的烤盘上
6、轻轻震动出大气泡，烤箱预热170度中层15分钟
7、蛋糕烤好后一定要再表面再盖一张油纸，倒扣就不会粘下来
8、两面蛋糕，想用哪面外露就把油纸铺哪面卷起来蛋糕卷，别把油纸卷进去，可以借助擀面杖
9、卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏定型，拿出来切好就可以吃了
赞
精选最新