桃胶炖银耳

今天又做了桃凝，一次比一次好，只放了两个雪梨，没想到切完后那么多那么多，桃凝洗了我一个多小时啊！！天哪！！太难清理了！上次没怎么弄干净，煮出来好多杂质，木有剔透的赶脚！！银耳泡了一个晚上，手撕完后又用刀切碎了，更容易煮粘！这次就想做剔透的样子，所以不想放红枣了，百合太苦，还是搭配薏米熬，也没放！用了老冰糖，效果比单晶冰糖好太多太多了，这次做的超级满意，就是桃凝废去太多，实在不想一粒粒慢慢洗了！

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桃胶炖银耳