香菇卤肉饭

今日送餐:香菇卤肉拌饭，+麻辣豆腐+牛奶+冰糖雪梨。朋友几年前送我的陶瓷电炖盅实在是太太实用了，临上班去把处理好的肉丁，鸡蛋扔进去，通上电设置3小时慢炖。回家肉蛋全好了[。焯过的豆腐丁用老干妈麻辣豆豉炒和用郫县豆瓣酱炒出的味道大不相同。大家可以一试。