【晒出你家年夜饭必备的那道菜】京酱肉丝

第一次吃京酱肉丝就觉得特别好吃，是在东北饭店吃的。后来就学着自己做，每次做家人都说好吃。所以也成了团圆饭常见的菜了。自己做是用千张包着吃的，味道也很不错。肉丝香嫩，加上大葱的香，甜面酱让肉丝的味道更浓。

食材准备：里脊肉、千张、大葱、生姜、盐、料酒、甜面酱、生抽、老抽

步骤：
1. 里脊肉切成肉丝洗净，放入少许料酒，生抽腌制

2. 大葱洗净后切丝，放入盘底。

3. 生姜切片，和葱丝放入碗中，加水备用

4. 千张切片，九阳铁釜烧水，水开后放入千张煮2-3分钟取出

5. 油锅烧热，放入腌制好的肉丝翻炒

6. 加入老抽，甜面酱，翻炒，加入之前准备好的姜片葱丝水翻炒

7. 将肉丝盛出盖在葱丝上，将切好的千张摆放在肉丝边缘

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