小米津朴 2017-02-28

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【九阳美食】+牛奶小餐包

手揉面包真是累啊，还好做出来都说好吃
高粉  300克
酵母  4克
牛奶  215克
糖      40克
黄油  32克
盐      2克
鸡蛋一个搅拌均匀倒进去，剩少许刷面包表面用
拿出来后把黄油揉进去，用刀沾少许油切割面团
手沾少许油开始揉面团，像洗衣服一样搓，继续用刀割再揉
早餐包膜出成这样就可以了
揉成光滑的面团发酵至两倍大(我是室温发酵的，暖和)
手指沾面粉戳不会回缩就好了
拿出来排气分成16份，继续发酵
放入模具后刷一层鸡蛋液
撒上芝麻
烤箱预热180度烤20分钟
小餐包就做好了，味道棒棒哒
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