因为懒,所以又用了微波炉。
首先在容器里加了热水,一茶勺盐、一茶勺糖,高火2~3分钟,然后放入洗净并切段的黄瓜,三次加热,每次高火一分钟,用勺子或筷子捞出,放入冰水冷却。冰水是之前放入冰箱冷藏的凉开水,可直接喝。最后一次冷却后取出沥水。
另取容器加入Po主菜谱推荐的调料,就是盐、糖、生抽、白醋,同样微波炉加热,分两次加热,分别为高火3分钟和高火5分钟,稍微晾凉后倒入干净的泡菜罐,然后把沥水过后的黄瓜装入罐中,密封(其实不算密封啦,因为罐子是蜂蜜罐,瓶口包个保鲜膜就行啦。之后按照菜谱说的,放入冰箱冷藏。
嗯嗯,试吃结果报告——很好吃~~成功~~
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