腐竹香菇烤鱼

葱姜蒜红辣椒干油里爆香，放进豆瓣酱炒，再放进香菇腐竹木耳炒，basa鱼先用油盐酱胡椒粉腌制，炒好的料倒到烤盘里和腌制好的鱼一起180度烤20分钟，最后放进蔬菜，葱，香菜，再烤10分钟左右至菜熟。