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takida 2014-02-26

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什锦炒饭

我用的叉烧肉炒米饭。放鸡蛋后立即放米饭进去,火不要大,充分翻炒鸡蛋和米饭,然后再把炒好的叉烧肉菜回锅翻炒。这样做出来的炒饭,保证米饭是一粒粒的,像饭店做出来的一样,不会失败。

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什锦炒饭

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