黑川愉子【南瓜芝士条】

按照方子的量,对于六寸的圆模来说, 真的是满满的一盆芝士糊啊(没有方模的悲催), 就快溢出来了. 真的怕烤不透, 所以低温烤了足有90分钟. 烤好顺便在烤箱闷了一夜, 第二天又冷藏了5个小时. 味道比之纯粹的重奶酪又多了淡淡的南瓜香. 其实刚出炉时也好吃啊(没忍住就一品为快了), 入口有浓郁的蛋羹的感觉. 勉为其难切成了条, 虽然难看点, 还是可以叫南瓜芝士条吧!!

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黑川愉子【南瓜芝士条】