水蒸鸡蛋羹

一开始我做蒸蛋的时候，讲蛋打在这个小碗里，搅了几下就以为打开了蛋，结果是蛋羹不会成型的。提醒一下菜鸟们，将蛋打在大碗里搅多一下，加入水后也要搅多几下，确保是水和蛋完全混合在一起后再蒸哦！我这次也蒸得不太好，有气孔，下次再改进。