去了几次超市都没买到豆砂泥, 干脆自己动手了. 用po主的配方, 参照@小月008的比例(一碗红豆三碗水), 我用了150克红豆. 用油炒时加了20克砂糖, 刻意炒的比较干. 真的是以前吃的豆沙包的感觉, 而不是超市买来的那种稀稀的甜腻的肯定加了防腐剂的豆砂. 炒好后晾凉做了豆砂馅南瓜饼, 还剩下小半碗, 用乐扣盒放冷藏保存了, 回头用来做铜锣烧或者豆砂面包. (抹在面包片上配上蓝莓酱也超好吃哦!

去了几次超市都没买到豆砂泥, 干脆自己动手了. 用po主的配方, 参照@小月008的比例(一碗红豆三碗水), 我用了150克红豆. 用油炒时加了20克砂糖, 刻意炒的比较干. 真的是以前吃的豆沙包的感觉, 而不是超市买来的那种稀稀的甜腻的肯定加了防腐剂的豆砂. 炒好后晾凉做了豆砂馅南瓜饼, 还剩下小半碗, 用乐扣盒放冷藏保存了, 回头用来做铜锣烧或者豆砂面包. (抹在面包片上配上蓝莓酱也超好吃哦!)

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自制红豆沙