米粉蛋饼

在家瞎折腾，大米用料理机打磨成粉，跟鸡蛋、葱花、盐充分搅拌在一起下锅摊成饼。 事实证明味道跟普通鸡蛋饼的味道差不多，不过口感更为劲道。