风味凉拌鸡

这款菜走着我们小时候吃到的味道，窍门在于，鸡肉一定要是土鸡肉，一定要蒸熟，不要用水煮，这样才能保住鸡肉原有的香味和口感，鸡皮也一定是脆脆的，不信，你也可以跟我做来试试我Y(^_^)Y