红烧蹄筋

俗语说"牛蹄筋，味道赛过参"蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性， 延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软，身体瘦弱者有很好的食疗 作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度