夏季食肉族——软溜烧二冬

香菇去蒂切块，冬笋洗净滚刀切块，香菇冬笋洗干净控水，热锅凉油，加葱花爆香放入香菇和冬笋，炒三分钟加三勺蒸鱼豉油，半勺蚝油，翻炒后加水，超过一半即可，水烧开改中火焖五分钟，然后大火收汁，最后放一点淀粉水勾芡，出锅前淋上一点香油，翻炒几下出锅。

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夏季食肉族——软溜烧二冬