酸汤饸饹面

今早做的饸饹面，饸饹面在陕西的大街小巷经常见到的小吃，饸饹面是荞麦压制的，口感劲道，热汤上漂蒜苗或韭菜，鸡蛋皮，陕西酸汤特色：煎稀旺，酸辣香，一口香，了咋咧！