西红柿鸡蛋汤烫河粉卷

这道美食，是自己煲西红柿鸡蛋汤和想吃凉拌河粉的时候结合的，。在煲西红柿鸡蛋汤的同时，已经准备好了凉拌河粉。待汤好了之后，就想到了在桂林吃的桂林米粉，那里的吃法就是将米粉和一些配料都备好在一个盘子里，再加入滚烫的汤，搅拌均匀即可。我就按照桂林米粉那样的吃法，把西红柿鸡蛋汤加入已经备好的凉拌河粉里面，搅拌均匀，很好吃！！