手撕鸡丝

1.将鸡胸肉中间剖开，变成两片。 2.锅内烧热水，放姜片，葱白，适量黄酒，将鸡胸肉放入。 3.煮熟后，（约4-5分钟），将鸡胸肉沥干捞出 4.手剥成鸡丝，要有耐心哦 5.取一个较大容器，加一勺芝麻酱（花生酱也可），兑开水拌匀。 6.将鸡丝加入，➕生抽、香醋、盐、鸡精、干辣椒、辣酱适量。 7.拌匀后，放香菜，葱花、点滴麻油 8.继续拌匀，装盆。太好吃了，比买的熟食还要好吃！