猪脚烧富瓜

先把油，辣椒，花椒，猪蹄放下去炒香，然后放豆瓣，下去炒三分钟左右，加入水，两彭，盖上锅盖大火闷半个小时左右，然后加入富瓜，闷二十分钟左右，等都入味以后，加入盐，鸡精，味精，即可出锅！