蛋糕卷～鸡蛋4个蛋清部分：加入少量柠檬汁(大约10g新鲜柠檬汁)40g 糖，分三次加入，打发蛋黄部分：牛奶 65g白砂糖 10g盐 1g油 40g低筋面粉g 120g将蛋清和蛋黄部分混合拌匀，倒入磨具，上火170，下火160烤25分钟左右奶油打发：淡奶油200g白砂糖40g将烤好的蛋糕冷却后，涂上奶油，卷起来(不可全部摸上奶油，要留一点空间，因为卷起来后，奶油会向后推)，放入冰箱40分钟左右

蛋糕卷～ 鸡蛋4个 蛋清部分： 加入少量柠檬汁(大约10g新鲜柠檬汁) 40g 糖，分三次加入，打发 蛋黄部分： 牛奶 65g 白砂糖 10g 盐 1g 油 40g 低筋面粉g 120g 将蛋清和蛋黄部分混合拌匀，倒入磨具，上火170，下火160烤25分钟左右 奶油打发： 淡奶油200g 白砂糖40g 将烤好的蛋糕冷却后，涂上奶油，卷起来(不可全部摸上奶油，要留一点空间，因为卷起来后，奶油会向后推)，放入冰箱40分钟左右