肉片烧冬瓜

冬瓜切小块，瘦肉切片，少许姜切片，少许蒜切片。先在热油中放入姜蒜，放入瘦肉片爆炒一下，放入冬瓜块翻炒片刻，加少许盐和生抽，加到食材一半的水，大火加盖焖煮，开了之后改小火焖煮至冬瓜软烂