周六早上起大早去买肉，因为如果晚了就卖没了，这家是肉联厂直营店，最让我放心。经过捆、泡、煮、熏、晾，至少26小时才能做出熏肉，做好后再等2-3个小时才能抽真空包装。每一个环节我都要努力做到最好，不能马虎，我们家这家传的手艺不能在我这里坏了规矩。

周六早上起大早去买肉，因为如果晚了就卖没了，这家是肉联厂直营店，最让我放心。经过捆、泡、煮、熏、晾，至少26小时才能做出熏肉，做好后再等2-3个小时才能抽真空包装。每一个环节我都要努力做到最好，不能马虎，我们家这家传的手艺不能在我这里坏了规矩。