家焖大黄花鱼

配上一碗特别好吃的米饭，太香啦。说下做法吧！黄花鱼洗干净 身上划开几条口子，用盐摸身上放一会。锅中放油，把鱼煎至两面稍微焦一点，加入水，莫过鱼身。放入八角，葱段和姜，香叶，炖肉料放一点。料酒，生抽 ，盐和糖，调好味道，炖一会，半小时左右，收汁即可！出锅撒上香菜。