菠菜（南瓜、红心火龙果）溶豆（适合新手，易操作，不塌陷版）

按这个配方，我加大了量，75克奶粉，30克淀粉其他都一样，蛋白绝对打发到位，盆倒放都不会掉下来，但是为什么还是不成型，挤不出花纹来？按原来的量也做过，比这个还稀，直接成片了。到底怎么回事？求指教

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