麻油拌面

两勺白糖放入碗里，加入适量酱油，轻轻搅动，将糖化开。煮面，过冷水放置一边。锅里倒入少许食用油，将酱油倒入，拼命搅动，起泡，变色后倒入冷面中，加麻油。