巧克力海绵蛋糕

这次做的比上次好些，最起码发起来了，上次消泡了，这次粉是放在蛋黄中搅拌的，缺点是会形成面疙瘩，很难搅匀，蛋白打发的时候也放了些淀粉，据说是可以保持蛋白不易消泡，但是我真的不知道戚风和海绵有啥区别……

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巧克力海绵蛋糕