凉拌三丝

玫瑰肠半截切丝，放盆里；粉丝剪碎，开水烫熟，放盆里；菠菜洗净，切一刀，焯水，过凉水，放盆里；切半头蒜末、醋和酱油3:4的比例，滴一点香油，完美了。