素炒青菜梗

春天到了，青菜开始出苔了，除了烧，还可以这样吃:摘下菜叶（这道菜用不着），将菜梗的皮撕掉洗净，沥干水份，用盐腌渍两天，再用清水将盐卤冲洗干净，放点辣椒和蒜瓣下锅爆炒，当做早上的下饭菜来吃，很下饭的哦。