酿豆腐

一颗豆子的前世今生... 太忧桑了.一个黑暗料理的制造者这么伪文艺真的好吗.? 好吧.这盘菜其实就是酿豆腐. 老豆腐切成2cm见方的小块儿,用小勺儿挖一个洞洞.厨房有时候就是手工课堂.洞洞里填肉馅.然后肉馅冲下放在热油锅里小火煎,煎至金黄备用.锅里留底油,葱姜爆香,加胡萝卜丁和毛豆翻炒,加蕃茄酱生抽盐糖添汤后将煎好的豆腐放进去炖,最后大火收汁装盘.味道还蛮不错.又骄傲了[愉快]