灰水五香肉粽

灰水才是粽子的灵魂，好的灰水就是一剂保健草药，清热解毒祛湿毒。五月在一年的节气中视为最毒，天气潮热，蚊虫叮咬，容易感病，所以民间端午喷洒雄黄酒驱邪去病。而这时期在山上会生长出一些草木，这些草木起到驱邪去病的保健作用，一些少数民族就用来烧成灰，灰用水过滤以后泡糯米包粽子，粽子溢满了天然的草木香。对人体也起到保健作用。