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看雾看花看你
2018-06-17
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昨天发酵时间太长了等我想起它的时候已经酸掉了就全部倒掉了今天姑姑送来了面粉找到了没用完的酵母粉又重新做了一次冲酵母粉的温水不用太多反正可以再加,酵母粉和面粉的量我是凭感觉来放的,和好后盖湿布放在室外(今天太阳很大所以我放在了阴处),只发酵了一个小时,我觉得可以了就开始揉了拿高压锅蒸了十五分钟左右,高压锅的话感觉时间再短一点应该也没关系就和外面买的馒头一样的味道和口感我超级满意的!!
昨天发酵时间太长了等我想起它的时候已经酸掉了就全部倒掉了 今天姑姑送来了面粉找到了没用完的酵母粉又重新做了一次 冲酵母粉的温水不用太多反正可以再加,酵母粉和面粉的量我是凭感觉来放的,和好后盖湿布放在室外(今天太阳很大所以我放在了阴处),只发酵了一个小时,我觉得可以了就开始揉了 拿高压锅蒸了十五分钟左右,高压锅的话感觉时间再短一点应该也没关系 就和外面买的馒头一样的味道和口感 我超级满意的!!
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史上最详细的小麦面粉馒头做法详解!
琢味先生
4.8分
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