日本柚慕斯蛋糕

侧面再换一个造型。整体色彩搭配比较满意了。 里面用了分蛋海绵蛋糕胚。 选底胚，需要结合慕斯或者奶油的基底口味，水分含量，甜度，等等方面。 不要一个戚风走万里路。 想要系统学习蛋糕胚知识和技术的。 请移步我的课堂，三堂蛋糕胚课程，把所有常用蛋糕胚知识和技术，全部学完。