爆炒鸡块

鸡大腿剔骨，切偏大一点的块，焯水去血沫，鸡骨也不扔。放油，花椒八角桂皮葱姜煸炒出香，放鸡块快炒，我加了一些啤酒和冰糖又加了一点昭通酱，很好吃哦！😄