荷兰豆炒虾仁

荷兰豆250g、基尾虾5只（开背）、胡萝卜半根（切片）过热水冲凉控水。红椒，青椒切块少许，锅热加少许油，放姜丝，蒜末爆炒出香味，放荷兰豆兰豆，基尾虾一起翻炒。放蒸鱼豉油少许，白糖少许。装盘，撒上黑胡椒粉。了。