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hqzd671616 2018-09-09

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【冬瓜丸子汤】

很长时间没做了。 冬瓜300克，去皮切成片。 猪油馅250克，加葱末姜末，搅入一个鸡蛋，加胡椒粉，加少量生抽香油盐，盐视个人口味而定。 先用手搓成丸子放碟子里备用（我搓丸子的技术真像中国男足） 水开以后将丸子下锅，水开后改小火，煮15分钟后下八切好的冬瓜片。丸子漂起来后就可以出锅了。盛碗后把香菜撒上。 由于丸子里很已经有很多佐料了，所以不要再放盐了。
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