清蒸鲍鱼

1:用牙刷把壳和裙边刷干净 2:用小刀或者勺子顺着九孔对面扁平和那一边进去挖出鲍鱼肉 3:去除干净绿色内脏（有毒会引发皮炎） 4:用盐，胡椒粉，黄酒腌制15分钟 5:剁好的蒜泥冷油下锅炒至淡淡金黄 6:把腌制好的鲍鱼肉放进壳内并涂抹上炒好的蒜泥 7:冷水蒸，水开后蒸7分钟关火闷5分钟 8:开吃😀