免烤蓝莓慕斯

黄油25g 白砂糖30g 马斯彭卡奶酪100g 淡奶油100g 奥利奥或（早餐饼干）30g 牛奶15g 做法： 1、5g吉利丁片加入冷水泡软 加入15g牛奶中 2、黄油烤箱加热呈液态 加入饼干碎 铺在长方形模具中 3、15g白砂糖加入奶油奶酪打至顺滑 4、15g砂糖分三次加入奶油中 打至液态顺滑 5、混合奶油和奶酪加入牛奶液 分成两份 一份加入蓝莓酱 倒入模具 冷藏2小时或冷冻。