【懒人蛋炒饭】

我这个人特别懒，而且还特别馋，所以吃饭特别挑剔。 所以蛋炒饭特别适合我。 先准备米饭，最好是隔夜的。 准备一根火腿，切成小块儿。 准备半根胡萝卜，切成小块。 准备半根葱切成末。 准备两个鸡蛋下锅炒成云状小块。蛋液下锅前加点盐，加一点点米醋。 然后起锅烧油，放入葱末。炒香后放入胡萝卜末，翻炒后将米饭下入，一定要翻炒均匀，不要结块儿。中间可以加一点点的生抽。 再加入火腿块和鸡蛋，加入适量的盐。 出锅前要撒入白胡椒粉。 出锅装盘，香味四溢。 其实这道菜还可以往里添加很多佐料，今天由于太晚了，没有时间了。好吃才是硬道理。