🍋冰糖炖柠檬功效：常用于咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。🍹冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。加入陈皮酸酸甜甜使人开胃。
🍥用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
🍒食材:柠檬500克，冰糖1500克，陈皮20克；柠檬和冰糖的比例是1：3。
🍒步骤:
1⃣柠檬洗好擦干，如果买的进口柠檬最好用盐把腊搓掉，我买的私人种的丑是丑了点哈，直接洗干净晾干就行。陈皮切小块，冰糖是黄色很硬的老冰糖。
2⃣柠檬切薄片，越薄越好，并去核，不然炖起来会苦。柠檬买的挺好的，放了8个柠檬就一点点核子。
3⃣把炖盅洗干净，擦干水后放入一层柠檬在底层，一层陈皮，再放冰糖，最后把冰糖放在最上面。冰糖不用弄碎，大块的冰糖炖的时候也会融化得很好。
4⃣不需要加清水，直接炖10-12小时即可，放凉后装进蜜封良好的盒子放冰箱内保存即可。
🍒小贴士
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。
请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖和陈皮炖制10~12小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
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