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花生莉莉酱
2018-12-18
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#梨酱说#-04作为吃货,最羡慕的就是潮汕人啦!
hello,我是粒粒酱 每天走在吃吃吃 和脸不断变大的路上 🌟🌟🌟🌟🌟 要说最会吃的地区 当数潮汕地区了 没有去过潮汕 可是不能称为吃货滴 今天简单盘点下😋 此前在汕头吃到的美食 1⃣️生腌🦐🦀️ 潮汕地区习惯用酱油、辣椒🌶️、香菜等香料拌制的调料,腌渍生虾、生蟹、牡蛎等生鲜,最大限度的保留了海鲜的鲜,也很好地掩盖了海鲜的腥,就算是第一次生海鲜的人,也可以很好的适应😉 图一还有鱼饭,直接蒸熟的鱼,用本地的豆瓣酱(似乎是小黄豆?)蘸着吃,完整保留了鱼的本身味道,一口气吃掉整条🐟不是问题。 2⃣️肠粉 潮汕地区的肠粉和广州的不一样,肠粉里面会裹着特别多的料,肠粉店里配的茶水🍵还是乌龙茶哦,吃完肠粉正好解腻,特别赞。 3⃣️豆腐花&鸭母捻 跟广东其他地区平常的山水豆腐花,以及四川的豆腐脑不同,这里的豆腐花非常浓稠,像是布丁一样的固体,上面洒满了红糖浆和糖粉,口感和滋味都很特别,但是不能多吃哦,会腻。其他三个小小块的是鸭母捻🍡,紫色的是香芋口味,口感类似于糯米团,很好吃。 4⃣️十二中草莓冰🍓 又到吃草莓的季节啦,最怀念的就是十二中的草莓冰。水果冰是这边的常见小吃。一杯草莓冰只需要15rmb,正杯里都是切成一粒粒的草莓果肉,里面的果汁是鲜榨的草莓,没有➕任何水哦,味道非常纯。 5⃣️老妈宫粽球 你家是吃咸粽子,还是甜粽子呢?来潮汕不需要纠结了,这里的粽子是一个粽子里有甜咸两种滋味😏。一个大约有200g,料超足,单凭嘴吃出来的有白果、蜜枣、绿豆、红豆沙、咸蛋黄、花腩肉、瑶柱… 6⃣️粿汁 潮汕真的特别多“粿”😂 佩服他们的创造力。这个粿汁看起来很清淡,但是滋味很足,卤汁的味道都浸入了肉里,肉软软的,入口特别滑糯,一口气吃一碗毫无压力。 …………………… 你以为就完了? 当然不可能 这里可是走5分钟 就有好吃的地方呀 敬请大家期待下一集😁 也欢迎潮汕地区的亲们 来互动交流推荐美食哟
豆果小秘书
我想吃遍全世界
食色
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