手抓饭～六人份

准备工作：（1）羊腿肉600克，洋葱一个，胡萝卜🥕3小根，葡萄干一小把，核桃碎若干，羊肉切小块冷水泡20分钟，倒出水，放姜片，酱油，盐，白胡椒粉，洋葱碎，孜然粉腌制30分钟，（2）同时大米洗干净泡30分钟。 油锅烧热，炒羊肉变色后，放胡萝卜块，洋葱丁翻炒，撒适量盐酱油，倒入电饭锅，上面铺好泡好的大米，➕水，比正常做饭多一点就可以，➕一把葡萄干，按下煮饭，煮熟后搅拌，撒核桃碎，完成👍