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_Candy_home 2019-03-17

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紫薯那份烫面没做好,裂开很难搓成型,不过煮熟口感一样Q烫面的经验分享:水一定要开,木薯粉份量我调整至150G,大约100G需70G的水,粉装在碗里,边倒水边用筷子快速搅拌,被烫熟粉变得有点透明感噢,在搓的时候明显会感觉到弹性。

紫薯那份烫面没做好,裂开很难搓成型,不过煮熟口感一样Q 烫面的经验分享:水一定要开,木薯粉份量我调整至150G,大约100G需70G的水,粉装在碗里,边倒水边用筷子快速搅拌,被烫熟粉变得有点透明感噢,在搓的时候明显会感觉到弹性。

给菜谱评分:

超Q弹三色芋圆

petrus柏翠电器

4.8分

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