老少皆宜的鸡肉香菇粥，给爸妈做碗粥吧！

妈妈因为劳累过度感冒了，但是依然带病坚持去上课，周末在家，给妈妈做个好吃营养的鸡肉香菇粥补补身体。 1准备大米100克（100克米可供一家三口的量），洗干净后泡15分钟。准备锅，把米放入，水和米的比例是1：10，举个栗子也就是1碗米10碗水的比例。切少许姜丝放入一起煮。大火烧开，烧开后转中小火将米煮的粘稠。 2准备一整块鸡胸肉，切成丝，倒一些料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉（就是淀粉用水兑好），切一点姜丝腌15分钟。 3准备香菇3朵切成丝备用。香菇最好是泡一会，口感更佳。 4准备锅，把米放入，水和米的比例是1：10，举个栗子也就是1碗米10碗水的比例。切少许姜丝放入一起煮。大火烧开，烧开后转中小火将米煮的粘稠。 5感觉大米是粘稠状态时，将香菇和鸡丝一起倒入锅中，搅拌均匀后，放入一些糖提提味，放入少于鸡精，再搅一会，（粥越搅动次数多越好喝，这也是一个秘诀）根据个人口味，如果觉得还甜，再放少许盐。不过我觉得这个粥不要太闲，适中就好！健康又美味！ 6最后出锅时，放入一些绿色小葱。搅拌均匀出锅即可！