苜蓿肉

要减肥，用鸡肉做的，热锅凉油炒抓好的鸡胸肉，口感绵软不柴。木耳提前煮好沥水，在鸡肉炒至7分熟把其他配料放进去勾芡就可以了。肉不用在锅里达到十成熟，盛出来时候还是互相受热的。想肉的口感更嫩，尝试早点出锅吧。

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