排骨玉米炖油豆角

1.排骨焯水 2.锅中放底油，加姜片拍好的蒜瓣，放排骨小火炒至排骨表面金黄，加酱油大半勺，炒至排骨上色，加清水，没过排骨，大火烧开转小火，炖至排骨八分熟。 3.玉米洗净切段，放入排骨锅。 4.豆角摘好洗净，放油锅过油至表面微蔫，豆角基本已经熟了。 5.将过油的豆角加入排骨玉米锅中，盖上锅盖炖5分钟，打开锅盖翻炒一下，汤汁已基本收干，放鸡精少许，出锅即可。

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