百分百全麦无糖低油吐司

这次的全麦面包用了280克的全麦粉，水份依然很高，一共用了225克的脱脂牛奶，加了20克奶粉，没有放糖，加了15克黄油！中种法，种面用的鲜酵母，70%的全麦粉➕脱脂牛奶，发酵了大概15个小时，然后把种面和其他的原料混合揉成破洞光滑的面团，分成4块整形，放入吐司盒发酵到8分满，烤箱预热，185度35分钟，出炉震出热气脱模放凉！吐司最好是室温放置，如果时间长的话就放冷冻，千万别冷藏

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